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Un guiso rico y aromático de Oriente Medio que combina cordero tierno con berenjena asada, tomates y especias cálidas. Este suculento plato nocturno es perfecto para cenas de verano y combina maravillosamente con arroz o pan plano.
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Una ensalada libanesa vibrante que combina verduras frescas, hierbas aromáticas y un aliño picante de sumac y limón, coronada con chips de pan pita crujientes. Este plato ligero y refrescante es el almuerzo clásico de Oriente Medio, perfecto para los días de verano caluroso.
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Zaatar Manakish es un pan plano tradicional del desayuno de Oriente Medio cubierto con una fragante mezcla de especias zaatar, aceite de oliva y sumac. Este pan cálido y aromático es perfecto para las mañanas de verano y tradicionalmente se disfruta con queso fresco, aceitunas y té. Su textura crujiente pero suave y su sabor herbáceo lo convierten en un elemento básico auténtico de la mañana en toda la región del Levante.
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