π‘ Medium
Een rijke en aromatische herfst-rundvleesschotel bereid in geroosterde ui, steranijs en kaneel. Dit traditionele Vietnamese avondgerecht wordt langzaam gaar gekookt tot het rundvlees zacht wordt en de complexe kruidensmaak opneemt. Ideaal voor koelere avonden, geserveerd met gestoomde rijst.
Bekijk recept β
π‘ Medium
Een lichte en verfrissende Vietnamese lunchtalade met malse gegrilde kip, knapperige herfstgroenten en zure granaatappelpitjes. Afgemaakt met een pittige limoen-vinaigrette en afgetooid met geroosterde pinda’s en verse kruiden, vangt dit gerecht de smaken van het seizoen terwijl het perfect licht blijft voor het middageten.
Bekijk recept β
π‘ Medium
ChΓ‘o gΓ is een troostrijke Vietnamees ontbijjklassieker gemaakt van gekookte rijst die uitstookt tot een romige pap en gegarneerd met ongesneden kip, vers gemberwortel en verse kruiden. Dit warme en voedzame gerecht wordt traditioneel in de vroege ochtend gegeten en vertegenwoordigt de essentie van de Vietnamese ontbijtcultuur, perfect voor herfstochenden.
Bekijk recept β