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Cá kho tộ ist ein klassisches vietnamesisches Abendessen mit Wels, der in einer karamellisierten Sauce mit aromatischem Dill und knusprigen Schalotten geschmort wird. Dieser herzhafte, aromatische Eintopf wird traditionell über Dampfreis serviert und repräsentiert authentisches Kochen in Vietnam.
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Leichte und erfrischende Mittagsmahlzeit mit durchsichtigen Reispapierrollen gefüllt mit saftigen Garnelen, frischen Kräutern, knusprigem Gemüse und Reisnudeln. Mit würziger Erdnusssauce serviert, sind diese Rollen das perfekte Mittagessen bei heißem Wetter.
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Bánh cuốn sind zarte gedämpfte Reisnudeln gefüllt mit gewürztem Hackfleisch und Pilzen, garniert mit knusprigen gebratenen Schalotten. Dieses ikonische vietnamesische Frühstücksgericht ist leicht, elegant und perfekt für Sommermorgen, serviert mit würziger Fischsaucen-Dip.
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