TĂ€glich FrĂŒhstĂŒck, Mittagessen und Abendessen â inspiriert von KĂŒchen aus aller Welt.
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FrĂŒhstĂŒck
Manakish ist ein beliebtes libanesisches FrĂŒhstĂŒcksfladen mit Zaatar, einer duftenden Mischung aus getrockneten KrĂ€utern, Sesamsamen und Sumach. Dieses warme, krĂ€uterinfundierte Brot ist perfekt fĂŒr Herbstmorgen und wird traditionell mit frischem KĂ€se und schwarzen Oliven serviert. Ein schnelles, sĂ€ttigendes FrĂŒhstĂŒck, das die Essenz des levantinischen Morgenkomforts einfĂ€ngt.
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âïž Mittagessen
Ein lebendiger libanesischer Herbstsalat mit knackigem MischgemĂŒse, saisonalen GemĂŒsesorten und KrĂ€utern, angemacht mit einer wĂŒrzigen Granatapfel-Zitronen-Vinaigrette. Mit knusprigen PitastĂŒckchen belegt, ist dieses leichte und erfrischende Gericht ein beliebtes libanesisches Mittagessen, das frische Zutaten zelebriert.
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đ Abendessen
Kibbeh Laban ist ein traditionelles libanesisches Herbstdinner mit wĂŒrzigen FleischbĂ€llchen aus Lammhackfleisch und Bulgurweizen, die in einer reichhaltigen Joghurtsauce mit Pinienkernen geschmort werden. Dieses herzhafte, wohltuende Gericht ist ein Grundpfeiler der libanesischen KĂŒche und perfekt fĂŒr kĂ€ltere Abende, wenn man sich nach einer befriedigenden, aromatischen Mahlzeit sehnt.
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