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Un plat thaï classique pour le dîner avec du poulet tendre dans une sauce curry verte riche et aromatique faite avec du basilic frais, du lait de coco et des épices thaï traditionnelles. Ce plat substantiel à un seul pot est parfait pour les soirées d’été et s’accompagne magnifiquement de riz jasmin.
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Une salade de papaye verte rafraîchissante et vibrante qui est légère mais satisfaisante pour le déjeuner. Ce plat thaï classique présente de la papaye râpée croustillante, du jus de citron frais et un équilibre de saveurs épicées, acides et savoureuses. Parfait pour les chaudes journées d’été et traditionnellement consommé comme repas de midi.
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Jok Gai est une bouillie de riz thaïlandaise crémeuse et réconfortante traditionnellement mangée au petit-déjeuner. Ce plat savoureux présente du poulet tendre dans une base de riz soyeuse, assaisonné à l’ail, au gingembre et à la sauce de poisson, garni d’échalotes frites croustillantes et de coriandre fraîche.
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