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Un ricco e aromatico curry verde tailandese realizzato con peperoncini verdi freschi, latte di cocco e teneri pezzi di pollo. Questo piatto di cena classico è infuso di basilico tailandese, galanga e citronella per un’autentica e soddisfacente cena serale che si abbina perfettamente con riso al gelsomino.
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Som Tam è un’insalata tailandese fresca e vibrante fatta con papaia verde grattugiata, succo di lime, salsa di pesce e peperoncini freschi. Questo piatto leggero e piccante è il pranzo estivo perfetto, tradizionalmente gustato a mezzogiorno in tutta la Tailandia. La combinazione di verdure croccanti e sapori audaci lo rende un pasto leggero autentico e soddisfacente.
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Un amatissimo piatto da colazione tailandese con riso appiccicaticcio dolce condito con fette di mango fresco e ricca crema di cocco. Questo delizioso trattamento mattutino è perfetto per l’estate, combinando texture cremose con sapori di frutta tropicale.
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