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Un piatto tailandese classico per la cena con pollo tenero in un ricco e aromatico sugo di curry verde fatto con basilico fresco, latte di cocco e spezie tailandesi tradizionali. Questo sostanzioso piatto in unica pentola è perfetto per le serate estive e si accompagna meravigliosamente con riso al gelsomino.
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Un’insalata di papaya verde rinfrescante e vibrante che è leggera ma soddisfacente per il pranzo. Questo piatto tailandese classico presenta papaya grattugiata croccante, succo di lime fresco e un equilibrio di sapori piccanti, acidi e salati. Perfetto per le calde giornate estive ed è tradizionalmente consumato come pasto di mezzogiorno.
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Jok Gai è un porridge di riso tailandese cremoso e confortante tradizionalmente mangiato a colazione. Questo piatto saporito presenta pollo tenero in una base di riso setosa, condito con aglio, zenzero e salsa di pesce, guarnito con scalogni fritti croccanti e coriandolo fresco.
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