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Un classico tailandese per la cena con pollo tenero in un ricco e aromatico sugo di curry rosso fatto con latte di cocco, peperoncini rossi e spezie tailandesi tradizionali. Questo piatto sostanzioso e soddisfacente è perfetto servito su riso al gelsomino e rappresenta l’autentica cucina tailandese serale.
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Som Tam è un’insalata tailandese vibrante e rinfrescante a base di papaya verde, perfetta per i pranzi estivi. Questo piatto leggero ma saporito combina papaya verde grattugiata con un condimento al limone fresco, erbe aromatiche e un tocco sottile di peperoncino. È croccante, ricca di proteine e tradizionalmente preparata fresca al momento.
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Jok Gai è una cremosa e confortante pappa di riso tailandese servita tradizionalmente a colazione. Questo piatto mite e riscaldante presenta pollo tenero, riso setoso e zenzero aromatico, perfetto per una colazione estiva confortante. Guarnito con scalogni croccanti, coriandolo fresco e un filo di salsa di soia, è l’autentica colazione tailandese nel suo migliore.
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