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Ein reichhaltiges und würziges vietnamesisches Klassiker mit zartem Schweinebauch und hart gekochten Eiern, die langsam in einer karamellisierten Sauce mit Kokoswasser geschmort werden. Dieses herzhafte Abendessen ist voller Geschmack und wird traditionell über Reis serviert.
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Ein erfrischender und leichter Salat, der frische Kräuter, Gemüse und zarte Garnelen mit würziger Limetten-Fischsauce verbindet. Dieses ikonische vietnamesische Mittagessen wird bei Zimmertemperatur serviert und verkörpert perfekt die Frische der Frühjahrssaison mit seinen knusprigen Texturen und lebendigen Aromen.
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Bánh cuốn ist eine zarte vietnamesische Frühstücksspezialität mit hauchfeinen, gedämpften Reispfannkuchen, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch und Pilzen. Dieses leichte, herzhafte Frühstücksgericht wird warm mit knusprigen gebratenen Schalotten und einer würzigen Dipping-Sauce serviert.
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