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Un ragoût d’agneau moyen-oriental réconfortant et profondément savoureux enrichi de pois chiches, d’abricots secs et d’épices chaudes comme la cannelle et le cumin. Ce plat de dîner copieux est cuit lentement jusqu’à ce que la viande soit tendre et les saveurs se marient parfaitement, idéal pour les soirées d’automne fraîches.
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Une salade libanaise vibrant combinant des légumes frais, des chips de pita croustillantes et une vinaigrette au sumac piquante. Ce plat léger mais satisfaisant est le déjeuner méditerranéen typique, parfait pour l’automne avec des produits frais abondants.
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Zaatar Manakish est un pain plat bien-aimé du Moyen-Orient garni d’un mélange savoureux d’épices zaatar, d’huile d’olive et de graines de sésame. Ce favori du petit-déjeuner automnal est croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et traditionnellement servi chaud avec du fromage frais, des olives et des tomates. Parfait pour un repas matinal réconfortant qui vous énergise toute la journée.
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