Chaque jour un petit-déjeuner, déjeuner et dîner — inspirés des cuisines du monde entier.
🌅 Petit-déjeuner
Masala Dosa est une crêpe sud-indienne croustillante fabriquée à partir d’une pâte fermentée de riz et de lentilles, garnie d’un mélange épicé de pommes de terre et d’oignons. Ce plat de petit-déjeuner iconique d’automne est servi avec une sauce à la noix de coco et du sambar.
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☀️ Déjeuner
Une salade légère et rafraîchissante inspirée de la cuisine de rue indienne, parfaite pour le déjeuner d’automne. Ce chaat vibrant combine des légumes de saison rôtis avec des pois chiches croustillants, une sauce tamarin acidulée et des épices aromatiques. Il se prépare rapidement et offre des saveurs indiennes authentiques dans un repas de midi nutritif et satisfaisant.
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🌙 Dîner
Le poulet beurre est un curry indien crémeux et aromatique avec des morceaux de poulet tendre dans une sauce riche à base de tomates, enrichie de beurre et de crème. Ce plat classique du nord de l’Inde est le repas du soir parfait pour une soirée chaleureuse et réconfortante.
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