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Un classique vietnamien riche et savoureux mettant en vedette du porc tendre et des œufs durs braisés lentement dans une sauce caramélisée avec de l’eau de noix de coco. Ce dîner généreux et savoureux est traditionnellement servi sur du riz cuit à la vapeur comme repas du soir réconfortant.
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Une salade fraîche et légère combinant des herbes fraîches, des légumes et des crevettes tendres avec une vinaigrette au citron vert et sauce de poisson. Ce plat de déjeuner vietnamien emblématique est servi à température ambiante et capture parfaitement l’essence de la saison printanière avec ses textures croustillantes et ses saveurs éclatantes.
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Le bánh cuốn est une délicate spécialité de petit-déjeuner vietnamienne avec des crêpes de riz vapeur soyeuses remplies de porc haché assaisonné et de champignons. Ce plat savoureux et léger du matin est généralement servi chaud avec des échalotes frites croustillantes et une sauce trempette épicée.
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