Chaque jour un petit-déjeuner, déjeuner et dîner — inspirés des cuisines du monde entier.
🌅 Petit-déjeuner
Le Manakish est un pain plat libanais bien-aimé garni de zaatar, un mélange odorant d’herbes séchées, de graines de sésame et de sumac. Ce pain chaud infusé aux herbes est parfait pour les matins d’automne, traditionnellement servi avec du fromage frais et des olives noires. Un petit-déjeuner rapide et nourrissant qui capture l’essence du confort levantin.
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☀️ Déjeuner
🌙 Dîner
Kibbeh Laban est un dîner libanais traditionnel d’automne présentant des boulettes de viande épicées à base d’agneau haché et de blé bulgur, mijotées dans une riche sauce au yaourt avec des pignons de pin. Ce plat copieux et réconfortant est une pierre angulaire de la cuisine libanaise et parfait pour les soirées plus froides lorsque vous désirez un repas satisfaisant et aromatique.
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