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Una cena tailandese classica con pollo tenero stufato in una ricca pasta di curry verde aromatica con latte di cocco, melanzane tailandesi e basilico fresco. Questo piatto autentico è cremoso, piccante e profondamente saporito.
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Un’insalata rinfrescante e vibrante, un classico tailandese per il pranzo, con papaia verde grattugiata condita con un dressing acido al lime, peperoncini freschi, pomodori e arachidi tostate. Questa insalata leggera ma soddisfacente è perfetta per le calde giornate estive.
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Jok Gai è un tradizionale porridge colazione tailandese fatto di riso bollito a fuoco lento nel brodo di pollo fino a diventare cremoso, condito con pollo sminuzzato, aglio croccante e erbe fresche. Questo piatto confortante e delicato è perfetto per le mattine estive.
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