🟡 Medium
Een rijke en romige Indiase curry met mals gemarineerd kip gekookt in een aromatische tomatensaus met room en kruiden. Dit klassieke avondeten is voedzaam, warm en perfect voor zomeravonden met zijn complexe smaken en bevredigende diepte.
Bekijk recept →
🟡 Medium
Een verfrissende en koelende Indiase yoghurtsalade, perfect voor hete zomerdagen. Deze lichte lunchgerecht combineert knapperige komkommer met romige yoghurt, aromatische komijnzaad en verse kruiden. Het wordt typisch geserveerd samen met rijst of als zelfstandig licht gerecht.
Bekijk recept →
🟡 Medium
Masala Dosa is een krokante Zuid-Indiase pannenkoek gemaakt van gefermenteerd rijst- en linsenmeel, gevuld met gekruid aardappelcurry. Dit iconische ontbijtgerecht is licht, heerlijk en perfect voor zomerochtendfavoriet, traditioneel geserveerd met kokosnotenchutney en sambar.
Bekijk recept →