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Um tradicional prato assado libanês de carne moída temperada e trigo bulgur em camadas com um recheio de carne temperado, criando uma refeição noturna substancial e satisfatória. Este prato clássico é crocante por fora e macio por dentro, perfeito para jantares em família no verão quando servido com um molho de iogurte refrescante.
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Uma salada libanesa vibrante combinando vegetais frescos, chips crocantes de pita e um molho azedo de sumac-limão. Este prato leve e refrescante é o almoço de verão perfeito, oferecendo um equilíbrio de texturas e autênticos sabores do Oriente Médio.
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O Manakish é um pão libanês clássico do pequeno-almoço coberto com za’atar, uma mistura fragrante de tomilho, sumaque e sementes de gergelim misturada com azeite. Este pão quente e aromático é perfeito para manhãs de verão e é normalmente apreciado com vegetais frescos e chá. O exterior crocante e o interior macio o tornam um conforto matinal irresistível.
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