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Um rico e cremoso curry indiano com frango tenro marinado cozido em um molho à base de tomate aromático com creme e especiarias. Este prato de jantar clássico é substancial, reconfortante e perfeito para noites de verão com seus sabores complexos e profundidade satisfatória.
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Uma salada de iogurte indiana refrescante e reconfortante, perfeita para dias quentes de verão. Este almoço leve combina pepinos crocantes com iogurte cremoso, cominho aromático e ervas frescas. É geralmente servido com arroz ou como uma refeição leve independente.
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Masala Dosa é um crepe crocante do sul da Índia feito com massa fermentada de arroz e lentilhas, recheado com curry de batata temperado. Este prato de pequeno-almoço icônico é leve, delicioso e perfeito para manhãs de verão, servido tradicionalmente com molho de coco e sambar.
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